USU

型番 171102
販売価格
30,800円(税込)
購入数
香りを食する 
ペッパーミル、薬研、乳鉢、臼の進化系
未体験の豊穣な香りと、確かな食感の再発見を



[ 掴む、叩く、磨る、潰す ]
絶妙な重さのハンマーで硬い食材も簡単に。シンプルに叩いて食材にチカラを加えることより、繊維質にそって、弱い部分から順番にあるべき自然の姿で砕けるから、あえて最高の食感を残すことができる。
食品と同じレベルの高い安全性をもつ自然由来の塗料を臼部に使用




[ どんな形状のものも逃さない設計 ]
食材が飛び散らないように、大きな面で、挽く、潰す、臼部も絶妙な深さ包丁では逃げてしまうアーモンドや、丸いホールのペッパーなどどんな形のものも逃さずにハンマーで砕ける秘密は、ハンマーと木製の臼が同じ円を描いているから。(特許出願中)同じ大きさの球の一部であり、この隙間に挟まれたものは、絶対に逃げません。




[ ハンマーは縦にも使用可能 ]
ハンマーは縦にして使用することもできます。お好みの手加減で、粒度を調整してみてください。




[ キッチンにそのまま置ける美しい佇まい ]
デザイン性の高さもUSUの特徴の一つ。毎日使いたいから、そのままキッチンに出しておきたい。縦型に収納されるので場所も取らず、ハンマーだけをスタンドに置いても安定します。置き場所に困らないコンパクトなCDジャケットサイズ。


[ 使用後のお手入れ ]
木製部分は乾いた布などで拭くだけ。木にナッツ等の油分が染み込んでいくことで、使い続けるほどに味わいが出ます。ハンマー部分は、気になるときにだけ中性洗剤と柔らかいスポンジで洗ってください。




[ 素材 ]
ハンマー部 :ステンレススチール
受台&臼部 :ナラ

[ サイズ ]
ハンマー部 : 最大直径約9.5cm
受台&臼部 : 外寸 幅 約142mm x 奥行 約142mm x 高さ 約35mm

[ 重量 ]
ハンマー部 : 約1.23 Kg
受台&臼部 : 約350g

※ 特許、意匠登録出願中


公式プロダクトサイトはこちらをご覧ください。


注意事項 :
・ご発注時の混み具合により、納品日は多少前後します。ご了承ください。
・ 各製品の本体と各構成部品は目視検査と技術検査を経て合格したものだけを採用しております。ひとつひとつ手作業で組上げられているため、月産数に限りがありますので、限定(生産)販売となります。
・ 製品は一つ一つ手作業にて製造しております。製造、検品作業上避けることのできない傷がございます。
・ 全掲載画像は撮影状況やご覧の環境により、実物と多少色が異なる場合がございます。
・ 製品改良のため、仕様、外観、仕上げ等は予告なしに変更することがありますのでご了承ください。

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